Weingut Fuchs · Leben im Weingut

Aprikosen sind ein edles Obst, das leider nur über eine kurze Zeitspanne hinweg reift – dachte ich zumindest, bis ich anfing, mich mit Aprikosensorten näher zu befassen.

Ältere Aprikosensorten

Aus Kinderzeiten kenne ich Aprikosen als kleine, wohlschmeckende, manchmal etwas schmuddelig-orangefarbene Früchte, die sehr schnell mehlig werden und quasi beim Hingucken zu faulen beginnen. Da die Genußzeit so kurz war, wurden sie eingeweckt und zu Marmelade verarbeitet.

Die Mombacher Frühaprikose, in meiner Mainzer Heimat als “Malede” bestens bekannt, reift in der Regel in der zweiten Julihälfte. Im von leichten, sandigen Böden geprägten Obstanbaugebiet zwischen Mainz-Mombach und Heidesheim erntete man im Anschluß an die Malede allenfalls noch die “Ungarische Beste”. Nur wer ganz exklusive Aprikosen im Garten hatte, bei dem reiften Ende Juli außerdem die Nancyaprikosen.

Erfahrungen mit den älteren Aprikosensorten

In meinen ersten gartenaktiven Jahren hatte ich sowohl eine “Mombacher Frühe” wie auch eine “Ungarische Beste”, die beide nur wenige Jahre überdauerten. Erfahrene Gärtner rundum bestätigten meine Befürchtung, daß Aprikosenbäume leider keine allzu lange Lebensdauer haben; sie sind einfach empfindlich.

Dennoch wollte ich unbedingt Ersatz und sah mich daher zum ersten Mal nach anderen Sorten um.

Neuere Aprikosensorten

Eine lokale Baumschule verkaufte mir Ende der 90er Jahre Buschbäume der Sorten “Orangered” (Reife Mitte Juli), “Hargrand” (Reife Anf. August) und “Bergeron” (Reife Mitte August) sowie einen Hargrand-Hochstamm.

Hargrand: der Buschbaum überlebte leider nicht einmal das zweite Standjahr, er ging einfach ein, während der Hochstamm uns jahrelang köstliche Früchte lieferte, bis erst einer, dann ein zweiter der drei Leitäste abstarb. Ein vor drei Jahren gepflanzter, junger Buschbaum hatte dieses Jahr erste, wenige Früchte. Siehe Foto oben.

Orangered: der Baum lieferte etwa über 8 Jahre hinweg sehr aromatische, festfleischige Früchte. Nach einigen Gummiflußproblemen starben zwei der drei Leitäste ab. Inzwischen habe ich den alten Baum gerodet, die Sorte ihren hervorragenden Geschmacks wegen an einer anderen Stelle wieder gepflanzt.

Bergeron: hier hatte mich die Baumschule – ich kaufe dort schon seit einigen Jahren nichts mehr, weil solche Fälle auch bei anderen Obstbäumen vorkamen – anscheinend veräppelt. Die Sorte war irgendeine Aprikose, die grünfleckige, nahezu aromafreie Früchte brachte. Sie  schmeckten so scheußlich, daß wir den Baum nach wenigen Jahren trotz gesundem Wuchs wieder gerodet haben. Ein junger, „echter” Bergeron brachte dieses Jahr im August eine Handvoll leckerer Früchte.

Ergänzend kamen vor einigen Jahren noch Goldrich und Harleyne hinzu, die beide bisher gesund wachsen. Die Bäumchen bringen aufgrund ihres geringen Alters bisher nur wenige, aber sehr wohlschmeckende Früchte.

Ganz neue Aprikosensorten

Die geschmacklich hervorragenden Früchte von Orangered, Goldrich und Hargrand ließen mich immer wieder nach weiteren Aprikosensorten schauen … leider beschränkt sich das Sortenspektrum in den Baumschulen und Gartenmärkten meist auf wenige Sorten.

Im Web findet man jedoch viel mehr. Offensichtlich haben pfiffige Züchter einige sehr erfolgreiche Anstrengungen unternommen, um die Reifezeit von Aprikosen erheblich zu verlängern und damit den Anbau für den Frischmarkt attraktiver zu gestalten.

Ein großes Aprikosen-Anbaugebiet liegt im Wallis in der Schweiz, und die Anbauer stellen ihr Sortiment im Internet vor. Frankreichs und Österreichs Obstanbauer pflegen anscheinend ebenfalls viel intensiveren Aprikosen- bzw. Marillenanbau als ihre deutschen Kollegen. Die französischen Aprikosenspezialisten haben ein interessantes Infoblatt als pdf-Datei veröffentlicht, das einen wunderbaren Überblick über die zahlreichen Sorten und deren geschmackliche Eigenschaften und Reifezeiten bietet.

Suche nach spätreifenden Aprikosen

Die im pdf beschriebenen Sorten weckten meinen Jagdinstinkt: Aprikosen bis weit in den September hörte sich einfach zu gut an!

Inzwischen bin ich seit fast drei Jahren auf der Suche, um vor allem spätreifende Bäume aufzutreiben. Durch verschiedene Empfehlungen fand ich vor wenigen Tagen endlich eine Baumschule, die einige der späten Sorten vermehrt, bekam aber die niederschmetternde Auskunft, daß aufgrund der Züchterlizenzen diese nur in Stückzahlen von mindestens 25 (!) Bäumen je Sorte abgegeben werden dürfen. So ein Mist!

Treffer: Marillen statt Aprikosen bestellt 🙂

Was mich gestern Abend dazu brachte, statt nach “Aprikosen” lieber nach “Marillen” zu suchen, kann ich nicht sagen … jedenfalls landete ich damit einen Volltreffer. Die österreichische Obstbaumschule Schreiber in Poysdorf hat eine gigantische Auswahl an “Marillen” und verschickt diese auch zu überschaubaren Kosten nach Deutschland.

Meine neuen Aprikosenbäumchen sind bestellt; wenn alles gut läuft, gibt’s in 2–3 Jahren im Fuchs’schen Garten im September die ersten Früchte von “Congat” und “Farbaly”.