Apfelschlupfkuchen in der Vollkornversion mit Mandeln
Winterzeit ist Apfelkuchenzeit.
Den hier vorgestellten “Apfelschlupfkuchen” backe ich nach einem alten Familienrezept, das ich ein wenig modifiziert habe, damit es
1. laktosefrei und
2. vollkorngeeignet
ist. Weiterlesen
Eben erreicht uns eine Warnung des Verbands Deutscher Weinexporteure zu einem möglichen Betrugsversuch. Sie bestätigt meinen bereits geweckten Verdacht aufgrund einer kurzen Emailkorrespondenz in den letzten Tagen.
Im aktuellen Fall gibt sich jemand als der “Purchasing Director” Andrew Scott von der Firma Mitchells & Butlers in England aus. Weiterlesen
Die Loginseite des Shops im Browser Chrome
Gestern jagte mir eine Kundin einen Riesenschrecken ein, denn in der Anmerkung zu ihrer Onlinebestellung schrieb sie:
“P.S. Übrigens wird Ihre Internetseite als nicht sicher angezeigt!!!”. Weiterlesen
Straßensanierung direkt vorm Hoftor
Draußen rumpelt und brummt es – drinnen hat man das Gefühl, die Erde bebt. Wände und Fenster vibrieren, denn vor der Haustür wird mit schwerem Gerät fleißig gearbeitet.
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Aprikose Hargrand
Aprikosen sind ein edles Obst, das leider nur über eine kurze Zeitspanne hinweg reift – dachte ich zumindest, bis ich anfing, mich mit Aprikosensorten näher zu befassen. Weiterlesen
Weingut Fuchs bei Google
In den letzten Wochen kam es auffällig oft vor, daß Weinliebhaber am Wochenende anriefen, sie seien auf dem Weg zu uns, oder daß Besucher sogar unverhofft vor dem Tor standen.
“Im Internet steht, Sie haben heute geöffnet!” hörten wir mehrfach, ohne zunächst zu verstehen, wo denn diese Information hinterlegt sein sollte, denn wir bitten grundsätzlich für Besuche um vorherige Terminvereinbarung. Weiterlesen
Pfirsich Fairhaven
Die Fuchs’sche Leidenschaft für leckeres, frisches Obst dürfte den Lesern dieses Blogs mittlerweile hinreichend bekannt sein. 🙂
Heute möchte ich einen weiteren, sehr leckeren Pfirsich vorstellen, in dessen Früchten wir seit den ersten Augusttagen schwelgen – pünktlich nach “Redhaven” folgend, nachdem dieser fast abgeerntet war. Weiterlesen
Sauerkirsche Morellenfeuer
Frische Sauerkirschen sind nicht jedermanns Sache – nur wer es herb liebt, wird diese Kirschen frisch vom Baum genießen.
Verarbeitet dagegen sind Sauerkirschen sehr vielseitig verwendbar und erfreuen sich großer Beliebtheit. Weiterlesen
Hitzeschaden an Himbeeren
Die Himbeerernte beginnt bei uns etwa Mitte Juni und dauert über 3–4 Wochen hinweg bis in den Juli hinein.
Nachdem die frühreifenden Sorten bereits abgeerntet waren, trat an den später reifenden Früchten ein ungewöhnliches Phänomen auf: die Beeren waren teilweise weiß verfärbt bzw. nicht vollständig himbeerrot durchgefärbt. Weiterlesen
Achtung Kollegen und andere Lieferanten: aktuell ist wieder einmal ein Betrüger unterwegs, der sehr geschickt vorgaukelt, für eine große britische Supermarkt- und Onlineversandfirma einzukaufen.
Der Betrüger gibt sich als David Jones von der Firma Waitrose Ltd. in Großbritannien aus. Weiterlesen