Riesling ist eine sehr alte und gleichzeitig Deutschlands bekannteste Weißwein-Rebsorte. Deutsche Weine verdanken dem Riesling ihren international hervorragenden Ruf.
Die Rebsorte beansprucht beste, sonnige und warme Lagen, um voll ausreifen zu können. Früher Austrieb und ein langer, warmer Herbst sind für gute Riesling-Aromatik unabdingbar.
Rieslingtrauben wachsen klein und dichtbeerig. Sie tragen grüne, runde Beeren, die spät reifen.
Riesling liefert harmonische Weißweine mit eleganter Frucht und rassiger Säure.
