Spezialanalyse verfügbar:
Histamingehalt 0,228 mg/l
Ein hochkarätiger Rotwein, gekeltert aus besonders reifen Rotweintrauben, die speziell für diese Cuvée ausgewählt wurden.
Der Wein zeigt ein begeisterndes Spannungsfeld zwischen Frucht und einem Hauch von Süße.
Reife Brombeernoten und ein Anklang von Karamel verbinden sich harmonisch mit dem zarten Gerbstoff zu einem langanhaltenden Geschmackserlebnis.
Dieser Rotwein ist ein sinnlicher Wein für lange Abende bei einem guten Buch, zu schöner Musik und in angenehmer Gesellschaft.
Zum Essen ist er eine besondere Wahl für alle Genießer, die einen Rotwein nicht zu trocken mögen.
Er paßt zu kräftig-würzigen Speisen wie Gänsebraten, zu gebratenem oder geschmortem Rindfleisch, zu Wildgerichten und zu “Spundekäs” (herzhaft gewürzter Frischkäse).
Optimale Genusstemperatur: 16–18˚ C
| Weinkarte Nr. | 1111 |
| Jahrgang | 2016 |
| Anbaugebiet | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Abfüllung | Gutsabfüllung |
| Alkohol | 11% vol |
| Restsüße | 26,1 g/l |
| Weinsäure | 5,3 g/l |
| Inhalt | 0,75 l |
| Zutaten: enthält Sulfite | |
41 Reviews
Die neuesten Bewertungen (alle Bewertungen bei Google ansehen):
Heinz R.
15.12.2024
Wir beziehen seit einem Jahr histamingeprüfte Weine von Weingut Fuchs und sind äußerst glücklich und zufrieden darüber, diese Adresse gefunden zu haben. Die Weine sind allesamt von sehr guter Qualität, stehen gut im Glas und munden hervorragend. Die Lieferung erfolgt zügig entweder per DPD oder (wenn es größere Mengen sind) per Anlieferung durch das Weingut. Wir können eine klare Empfehlung geben!
Mirko „Frederik“ Bonewit
09.12.2024
Spitzenqualität zu sehr fairen Preisen!
Dr. Daniela Oltersdorf
06.12.2024
Es gibt hervorragende histaminarme Rot- und Weißweine, die durch histaminarme Küche eindeutig bereichern. Mein Favorit der weiße Burgunder.
Ulf Kuehne
04.12.2024
Nach einer Sendung im SWR-Fernsehen vom September 2021 sind wir auf Fuchs-Weine aufmerksam geworden. Nach einem Probierpaket wurde das Weingut Fuchs unsere 1. Adresse. Nun trinken wir bereits seit mehr als 3-Jahre diese hervorragenden Weine wie „Dunkelfelder, Fuchs Extra Regent und auch die weißen, wie z. B. Scheurebe S. Besonders ist das Preis-Leistungs-Verhältnis hervorzuheben. Gerne immer wieder.
U. Kühne, Berlin
Dagmar Dimmerling
20.11.2024
Ich bestelle regelmäßig den Merlot bei Weingut Fuchs. Sehr guter Geschmack, fruchtig, aber nicht zu süss. Ich habe eine Histaminunverträglichkeit. Dank des reduzierten Histamingehaltes der Weine kann ich unbedenklich eine paar Snacks wie Chips und Schoki dazu verzehren, ohne am nächsten Tag mit Kopfweh aufwachen zu müssen. Gern bestelle ich regelmäßig weiter bei Weingut Fuchs.