5,0 (88 Reviews)Trockene Weine
Trockene Weine – egal ob Weißwein, Rosé oder Rotwein – haben keine schmeckbare Süße. Das hängt daran, dass die natürliche Süße der gekelterten Trauben ganz oder fast ganz zu Alkohol vergoren ist.
Trockene Weine sind die klassischen Begleiter zum Essen.
Trockener Wein = saurer Wein?
Nein, ganz und gar nicht! Der Begriff “trocken” bezieht sich ausschließlich auf die nicht vorhandene Süße im Wein. Die im Wein vorhandenene Säure kann bei diesen herben Weinen genauso niedrig oder hoch wie bei süßen Weinen sein.
Geschmacklich empfindet jeder die Weinsäure ein wenig anders. Bei allen Weinen finden Sie die Werte in der Beschreibung in Gramm je Liter. Geschmacklich kann man die Werte jedoch nur im Zusammenhang mit Restsüße und Extrakt des Weines bewerten.
Aufgrund der späten Ernte sind bei unseren Weinen auch etwas höhere Weinsäurewerte gut eingebunden und fallen keineswegs als “sauer”, sondern durch angenehme Frische auf.
# 130Grüner Silvaner trocken
spritzig-feinfruchtiger Weißwein mit feiner Säure
Vegan
7,50 EUR
(10,00 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 105Schwarzriesling trocken
rubinroter, fruchtig-trockener Rotwein mit besonders weichem Gerbstoff
Vegan
8,20 EUR
(10,93 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 106Dornfelder trocken
tiefdunkler, samtig-trockener Rotwein
Vegan
7,50 EUR
(10,00 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 32Weißer Burgunder trocken
Weißwein mit feiner Burgunderfrucht
Vegan
7,80 EUR
(10,40 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 33Chardonnay
zartfruchtiger, eleganter, fast trockener Weißwein
Silbermedaille AWC Vienna 2025Vegan
8,20 EUR
(10,93 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 160Spätburgunder trocken
kraftvoller, samtig-fruchtiger Rotwein mit besonders weichem Gerbstoff
Silbermedaille AWC Vienna 2025Vegan
8,20 EUR
(10,93 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 135Riesling trocken
kräftiger, trockener Weißwein – elegante Rieslingfrucht und angenehme Säure
Vegan
8,50 EUR
(11,33 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 161Fuchs Cuvée «J» trocken
kraftvolle, dichte Rotwein-Cuvée
Vegan
8,50 EUR
(11,33 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 110Fuchs «Extra» trocken
vollmundige, dichte Rotwein-Cuvée mit viel Potential und bester Lagerfähigkeit
Silbermedaille AWC Vienna 202513,80 EUR
(18,40 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 37Apéritif “Lorem Ipsum” trocken
edler Apéritif oder Digestif mit “Sherry-Charakter”
18,90 EUR
(37,80 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,5 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 166Rotwein-Cuvée Fuchs «Exklusiv» trocken
kraftvolle, gereifte, tiefdunkelrote Rotwein-Cuvée
Silbermedaille CWSA 202524,90 EUR
(33,20 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 172Spätburgunder Rosé trocken
Roséwein mit feiner, fruchtig-spritziger Burgundernote und besonders milder Säure
Vegan
8,20 EUR
(10,93 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 173Rosenmuskateller Rosé trocken
trockene Roséwein-Rarität mit ausdrucksvollem Muskateller-Bukett
Silbermedaille AWC Vienna 20239,80 EUR
(13,07 EUR/l)Preis je Einzelflasche (0,75 l)
inkl. 19% USt zzgl. Versandkosten
# 302Wein-Geschenk- und Probierpaket “Trockene Weine”
frachtfrei in Deutschland
6 verschiedene trockene Weine, weiß – rosé – rot50,70 EUR
(11,27 EUR/l)Versandkostenfrei in Deutschland
Preis inkl. 19% USt je
Warum Fuchs-Weine?
Made in Rheinhessen
- Handwerklich-traditionell hergestellte Weine.
- Klassiker + Raritäten.
- Sauber. Individuell. Authentisch.
Top-Wein vom Winzer
- Eigener Anbau.
- Direkt vom Weingut zu Ihnen.
- 30 Tage freiwilliges Rückgaberecht.
Blitzschneller Versand
- Versand am nächsten Arbeitstag.
- Klimaneutral mit DPD:
- Lieferung meist schon 2 Tage nach Bestellung.
ein Klassiker für trockenen Weißwein
Rebsorten für trockene Weine
Grundsätzlich lassen sich aus allen Rebsorten trockene Weine bereiten, egal, ob es Weißwein- oder Rotwein-Rebsorten sind. Die einzige Voraussetzung ist, dass sie vollständig durchgären – wobei es durchaus gelegentlich einmal passieren kann, dass ein Wein dies nicht “will”.
Behält ein Wein einen Teil seiner natürlichen Süße, weil er nicht vollständig durchgärt, füllen wir ihn dementsprechend als feinherb, lieblich oder süß ab, statt ihn zur Gärung zu “zwingen”.
Trockene Weine zum Essen
Eine allgemeine Faustregel sagt:
- Weißwein und Rosé zu hellem Fleisch und zu Fisch
- Rotwein zu dunklem Fleisch und Wild
Trockene Weine sind sehr universelle Essensbegleiter, unter denen Sie – sofern Sie sehr herbe Weine überhaupt mögen – immer etwas Passendes zum Essen finden werden.
Keine (Wein-)Regel ohne Ausnahme!
Wichtigstes Kriterium für die Weinauswahl zum Essen ist Ihr persönlicher Geschmack! Lassen Sie sich bitte nicht von Dritten irritieren, wenn es um Ihren Genuss geht, nur weil “man” (wer immer das sein mag) dies oder jedes mit einem bestimmten Wein kombinieren soll.
Im Gegenteil: Mit etwas Mut zum Experimentieren lässt sich manche sehr reizvolle kulinarische Kombination entdecken.
Die einzige Regel, die wir wichtig finden: Essen und Wein sollen sich nicht gegenseitig “erschlagen”. Damit ist gemeint, dass ein besonders kräftiges, würziges oder pikantes Essen als Partner einen ebenfalls kräftigen Wein braucht, während ein zu kräftiger, geschmacksintensver Wein ein zartes, geschmacklich dezentes Essen zu sehr überlagern würde.
Genusstemperatur für trockene Weine
- Weißweine + Roséweine: Gut gekühlt nach Geschmack
- Rotweine: Ca. 16–18° C.
Trockene Weine online kaufen
Keine Mindestbestellmenge
Sie können genau so viele Flaschen und in beliebiger Kombination bestellen, wie Sie möchten. Ihr Einkauf ist weder von einer Mindestanzahl Flaschen noch von einem Mindestbestellwert abhängig.
Häufig gestellte Fragen
Wie schnell bekomme ich meine trockenen Weine?
Versand erfolgt an jedem Arbeitstag mit DPD bzw Spedition; üblicherweise geht Ihre Sendung am nächsten Arbeitstag nach der Bestellung an Sie ab und kommt oft schon nach einem weiteren Tag bei Ihnen ein.
Wie lagere ich meine trockenen Weine?
Im Idealfall lagern Sie die Weine kühl, dunkel und liegend.
Was passiert, wenn bei der Lieferung meines trockenen Weins etwas nicht klappt?
Falls es irgendein Problem bei der Lieferung geben sollte, kontaktieren Sie uns bitte umgehend, damit wir den Schaden beheben können.
Sie brauchen Beratung bei der Auswahl Ihres trockenen Weins?
Zu den üblichen Geschäftszeiten sind wir gerne für Sie unter der Nr. +49-6243-213 telefonisch erreichbar. Auch eine formlose Bestellung per Email ist selbstverständlich möglich.