8 | 2023 | Bacchus Kabinett süß | 001/24 | Rhh | 10 | 54,3 | 6 | | weiß | Kab | Bacchus | süß | | 10–12˚ C | | |
1008 | 2023 | Bacchus Kabinett süß, histamingeprüft | 001/24 | Rhh | 10 | 54,3 | 6 | 0,040 mg/l | weiß | Kab | Bacchus | süß | | 10–12˚ C | | |
40 | | Bacchus Sekt halbtrocken | | | 12,5 | | | | weiß | Sekt | Bacchus | süß | | 5–7˚ C | | |
1040 | | Bacchus Sekt halbtrocken, histamingeprüft | | | 12,5 | | | 0,046 mg/l | weiß | Sekt | Bacchus | süß | | 5–7˚ C | | |
33 | 2023 | Chardonnay trocken | 014/23 | Rhh | 14 | 3,9 | 5,8 | | weiß | QbA | Chardonnay | xtr | | 8–10˚ C | | |
1033 | 2023 | Chardonnay trocken, histamingeprüft | 014/23 | Rhh | 14 | 3,9 | 5,8 | 0,039 mg/l | weiß | QbA | Chardonnay | xtr | | 8–10˚ C | | |
171 | 2023 | Dornfelder Rosé süß | 012/24 | Rhh | 10 | 50 | 5,9 | | rosé | QbA | Dornfelder | süß | | 10–12˚ C | | |
1171 | 2023 | Dornfelder Rosé süß, histamingeprüft | 012/24 | Rhh | 10 | 50 | 5,9 | 0,032 mg/l | rosé | QbA | Dornfelder | süß | | 10–12˚ C | | |
108 | 2022 | Dornfelder süß | 10/23 | Rhh | 10 | 54,1 | 5 | | rot | QbA | Dornfelder | liebl | | 14–16˚ C | | |
1108 | 2022 | Dornfelder süß, histamingeprüft | 10/23 | Rhh | 10 | 54,1 | 5 | 0,046 mg/l | rot | QbA | Dornfelder | liebl | | 14–16˚ C | | |
106 | 2023 | Dornfelder trocken | 007/24 | Rhh | 12 | 3,7 | 4,8 | | rot | QbA | Dornfelder | tr | | 16–18˚ C | | |
1106 | 2023 | Dornfelder trocken, histamingeprüft | 007/24 | Rhh | 12 | 3,7 | 4,8 | 0,183 mg/l | rot | QbA | Dornfelder | tr | | 16–18˚ C | | |
103 | 2023 | Dunkelfelder süß | 009/24 | Rhh | 10 | 48,1 | 6,2 | | rot | QbA | Dunkelfelder | süß | | 14–16˚ C | | |
1103 | 2023 | Dunkelfelder süß, histamingeprüft | 009/24 | Rhh | 10 | 48,1 | 6,2 | 0,204 mg/l | rot | QbA | Dunkelfelder | süß | | 14–16˚ C | | |
165 | 2019 | Fuchs Barrique Rotwein trocken | 028/22 | Rhh | 13 | 3,4 | 5,4 | | rot | QbA | Cabernet Dorsa | tr | | 16–18˚ C | | |
1165 | 2019 | Fuchs Barrique Rotwein trocken, histamingeprüft | 028/22 | Rhh | 13 | 3,4 | 5,4 | 0,212 mg/l | rot | QbA | Cabernet Dorsa | tr | | 16–18˚ C | | |
161 | 2019 | Fuchs Cuvée «J» trocken | 027/22 | Rhh | 13 | 3,7 | 5,5 | | rot | QbA | Cabernet Dorsa | xtr | | 16–18˚ C | awc-vienna-2023-silber.jpg | |
1161 | 2019 | Fuchs Cuvée «J» trocken, histamingeprüft | 027/22 | Rhh | 13 | 3,7 | 5,5 | 0,099 mg/l | rot | QbA | | xtr | | 16–18˚ C | awc-vienna-2023-silber.jpg | |
112 | 2023 | Fuchs Extra Regent edelsüß | 018/23 | Rhh | 9 | 132,5 | 5,9 | | rot | QbA | Regent | Dess | | 14–16˚ C | | |
1112 | 2023 | Fuchs Extra Regent, histamingeprüft · edelsüß | 018/23 | Rhh | 9 | 132,5 | 5,9 | 0,104 mg/l | rot | QbA | Regent | Dess | | 14–16˚ C | | |
107 | 2023 | Fuchs Rotwein feinherb | 006.24 | Rhh | 12 | 19,7 | 5,5 | | rot | QbA | Regent | fh | | 16–18˚ C | | |
1107 | 2023 | Fuchs Rotwein feinherb, histamingeprüft | 006/24 | Rhh | 12 | 19,7 | 5,5 | < 0,01 mg/l | rot | QbA | Regent | fh | | 16–18˚ C | | |
1 | 2021 | Fuchs Rubin trocken | 034/22 | Rhh | 12,5 | 4,7 | 5,6 | | rot | QbA | Portugieser | xtr | | 16–18˚ C | | |
5 | 2021 | Fuchs Tradition lieblich | 022/22 | Rhh | 11 | 34,1 | 5,9 | | weiß | QbA | Müller-Thurgau | liebl | | 8–10˚ C | | |
31 | 2023 | Fuchs Tradition Riesling feinherb | 015/23 | Rhh | 11 | 24,7 | 7,1 | | weiß | QbA | Riesling | htr | | 8–10˚ C | | |
15 | 2021 | Gewürztraminer «S» süß | 039/22 | Rhh | 10 | 46,5 | 5,2 | | weiß | QbA | Gewürztraminer | süß | | 10–12˚ C | awc-vienna-2023-silber.jpg | |
1015 | 2021 | Gewürztraminer «S» süß, histamingeprüft | 039/22 | Rhh | 10 | 46,5 | 5,2 | 0,098 mg/l | weiß | QbA | Gewürztraminer | süß | | 10–12˚ C | awc-vienna-2023-silber.jpg | |
34 | 2023 | Goldmuskateller feinherb | 014/24 | Pfalz | 11,5 | 10,7 | 5,9 | | weiß | QbA | Goldmuskateller | fh | | 8–10˚ C | | |
132 | 2023 | Grauer Burgunder feinherb | 017/23 | Pfalz | 11 | 27,7 | 5 | | weiß | QbA | Grauer Burgunder | fh | | 8–10˚ C | | |
1132 | 2023 | Grauer Burgunder feinherb, histamingeprüft | 017/23 | Pfalz | 11 | 27,7 | 5 | 0,047 mg/l | weiß | QbA | Grauer Burgunder | fh | | 8–10˚ C | | |
130 | 2023 | Grüner Silvaner trocken | 020/23 | Pfalz | 12,5 | 4,1 | 4,8 | | weiß | QbA | Grüner Silvaner | tr | | 8–10˚ C | | |
1130 | 2023 | Grüner Silvaner trocken, histamingeprüft | 020/23 | Pfalz | 12,5 | 4,1 | 4,8 | 0,024 mg/l | weiß | QbA | Grüner Silvaner | tr | | 8–10˚ C | | |
22 | 2018 | Huxelrebe Beerenauslese edelsüß | 008/19 | Rhh | 9.5 | 119,1 | 6,6 | | weiß | BA | Huxelrebe | Dess | | 10–12˚ C | | |
25 | 2015 | Huxelrebe Trockenbeerenauslese edelsüß | 048/15 | Rhh | 10.5 | 142 | 7,6 | | weiß | TBA | Huxelrebe | Dess | | 10–12˚ C | awc-vienna-2016-silber.jpg | cwsa-2016-double-gold-medal.jpg |
1025 | 2015 | Huxelrebe Trockenbeerenauslese edelsüß, histamingeprüft | 048/15 | Rhh | 10,5 | 142 | 7,6 | 0,104 mg/l | weiß | TBA | Huxelrebe | Dess | | 10–12˚ C | awc-vienna-2016-silber.jpg | cwsa-2016-double-gold-medal.jpg |
97 | | Kennenlernangebot Verjus | L05.21 | | 0 | | | 0,062 mg/l | 3 | TS | Huxelrebe | xtr | | | | |
109 | 2023 | Merlot feinherb | 022/23 | Rhh | 12,5 | 16,6 | 5,4 | | rot | QbA | Merlot | fh | | 16–18˚ C | | |
1109 | 2023 | Merlot feinherb, histamingeprüft | 022/23 | Rhh | 12,5 | 16,6 | 5,4 | 0,050 mg/l | rot | QbA | Merlot | fh | | 16–18˚ C | | |
4 | 2023 | Morio-Muskat lieblich | 016/23 | Rhh | 11 | 28,3 | 6,3 | | weiß | QbA | Morio-Muskat | liebl | | 10–12˚ C | | |
41 | | Pinot Blanc Sekt brut | | | 12 | | | | weiß | Sekt | Weißburgunder | xtr | | 5–7˚ C | | |
1041 | | Pinot Blanc Sekt brut, histamingeprüft | | | 12 | | | 0,090 mg/l | weiß | Sekt | Weißburgunder | xtr | | 5–7˚ C | | |
101 | 2023 | Portugieser + Spätburgunder Rosé lieblich | 008/24 | Rhh | 11 | 24,1 | 4,9 | | rosé | QbA | Portugieser | liebl | | 10–12˚ C | | |
135 | 2023 | Riesling trocken | 019/23 | Rhh | 12 | 8,3 | 7,4 | | weiß | QbA | Riesling | tr | | 8–10˚ C | | |
1135 | 2023 | Riesling trocken, histamingeprüft | 019/23 | Rhh | 12 | 8,3 | 7,4 | < 0,01 mg/l | weiß | QbA | Riesling | tr | | 8–10˚ C | | |
12 | 2023 | Riesling «S» feinherb | 002/24 | Rhh | 10 | 32 | 7,1 | | weiß | QbA | Riesling | fh | | 8–10˚ C | | |
1012 | 2023 | Riesling «S» feinherb, histamingeprüft | 002/24 | Rhh | 10 | 32 | 7,1 | 0,059 mg/l | weiß | QbA | Riesling | fh | | 8–10˚ C | | |
94 | | Rosé & Chili Likör | | | 20 | | | | 3 | Sekt | | süß | | | | |
3 | 2023 | Rosé feinherb | 011/24 | Rhh | 11,5 | 13 | 6,2 | | rosé | QbA | Schwarzriesling | fh | | 8–10˚ C | | |
1003 | 2021 | Rosé feinherb, histamingeprüft | 024/22 | Rhh | 11,5 | 13 | 6,2 | 0,056 mg/l | rosé | QbA | Schwarzriesling | fh | | 8–10˚ C | | |
21 | 2018 | Rosenmuskateller Beerenauslese edelsüß | 025/18 | Pfalz | 9 | 139,3 | 6,8 | | rosé | BA | Rosenmuskateller | Dess | | 10–12˚ C | | |
1114 | 2022 | Rosenmuskateller lieblich, histamingeprüft | 005/23 | Pfalz | 12,5 | 29,6 | 4,8 | 0,032 mg/l | rot | QbA | Rosenmuskateller | Dess | | 14–16˚ C | | |
173 | 2022 | Rosenmuskateller Rosé trocken | 002/23 | Pfalz | 13,5 | 6 | 4,7 | | rosé | QbA | Rosenmuskateller | tr | | 10–12˚ C | awc-vienna-2023-silber.jpg | |
114 | 2022 | Rosenmuskateller süß | 005/23 | Pfalz | 12,5 | 29,6 | 4,8 | | rot | QbA | Rosenmuskateller | süß | | 14–16˚ C | | |
601 | | Roter Traubensaft | | | 0 | | | | 3 | TS | Dornfelder | süß | | 8–10˚ C | | |
136 | 2023 | Sauvignon Blanc feinherb | 021/23 | Pfalz | 11 | 19,9 | 5,6 | | weiß | QbA | Sauvignon Blanc | htr | | 8–10˚ C | | |
1136 | 2023 | Sauvignon Blanc feinherb, histamingeprüft | 021/23 | Pfalz | 11 | 19,9 | 5,6 | 0,061 mg/l | weiß | QbA | Sauvignon Blanc | tr | | 8–10˚ C | | |
11 | 2022 | Sauvignon Blanc süß | 001/23 | | 10,5 | 41,6 | 5,4 | | weiß | QbA | Sauvignon Blanc | süß | | 10–12 C | | |
1011 | 2022 | Sauvignon Blanc süß, histamingeprüft | 001/23 | Pfalz | 10,5 | 41,6 | 5,4 | 0,025 mg/l | weiß | QbA | Sauvignon Blanc | süß | | 10–12 C | | |
6 | 2021 | Scheurebe lieblich | 008/22 | Rhh | 12 | 14,6 | 4,9 | | weiß | QbA | Scheurebe | liebl | | 10–12˚ C | | |
42 | | Scheurebe Sekt trocken | | | 12 | | | | weiß | Sekt | Scheurebe | tr | | 5–7˚ C | | |
1042 | | Scheurebe Sekt trocken, histamingeprüft | | | 12 | | | 0,084 mg/l | weiß | Sekt | Scheurebe | tr | | 5–7˚ C | | |
14 | 2023 | Scheurebe «S» süß | 003/24 | Rhh | 9,5 | 54,9 | 5,4 | | weiß | QbA | Scheurebe | süß | | 10–12˚ C | | |
1014 | 2023 | Scheurebe «S» süß, histamingeprüft | 003/24 | Rhh | 9,5 | 54,9 | 5,4 | 0,053 mg/l | weiß | QbA | Scheurebe | süß | | 10–12˚ C | | |
20 | 2019 | Siegerrebe + Ortega Beerenauslese edelsüß | 006/20 | Pfalz | 10 | 159 | 9,9 | | weiß | BA | Siegerrebe | Dess | | 10–12˚ C | | |
1020 | 2019 | Siegerrebe + Ortega Beerenauslese edelsüß, histamingeprüft | 006/20 | Pfalz | 10 | 159 | 9,9 | < 0,01 mg/l | weiß | BA | Siegerrebe | Dess | | 10–12˚ C | | |
1170 | 2022 | Spätburgunder Rosé lieblich, histamingeprüft | 008/23 | Rhh | 12 | 30,1 | 5,2 | 0,049 mg/l | rosé | QbA | Spätburgunder | liebl | | 10–12˚ C | | |
172 | 2022 | Spätburgunder Rosé trocken | 007/23 | Rhh | 13 | 4,2 | 5,6 | | rosé | QbA | Spätburgunder | tr | | 8–10˚ C | | |
1172 | 2022 | Spätburgunder Rosé trocken, histamingeprüft | 007/23 | Rhh | 13 | 4,2 | 5,6 | 0,071 mg/l | rosé | QbA | Spätburgunder | tr | | 8–10˚ C | | |
170 | 2022 | Spätburgunder Rosé lieblich | 008/23 | Rhh | 12 | 30,1 | 5,2 | | rosé | QbA | Spätburgunder | liebl | | 10–12˚ C | | |
104 | 2023 | Spätburgunder süß | 010/24 | Rhh | 10 | 62 | 5,7 | | rot | QbA | Spätburgunder | süß | | 14–16˚ C | | |
1104 | 2023 | Spätburgunder süß, histamingeprüft | 010/24 | Rhh | 10 | 62 | 5,7 | 0,044 mg/l | rot | QbA | Spätburgunder | süß | | 16–18˚ C | | |
160 | 2023 | Spätburgunder trocken | 023/23 | Rhh | 12 | 4,4 | 5,1 | | rot | QbA | Spätburgunder | xtr | | 16–18˚ C | | |
1160 | 2023 | Spätburgunder trocken, histamingeprüft | 023/23 | Rhh | 12 | 4,4 | 5,1 | 0,029 mg/l | rot | QbA | Spätburgunder | xtr | | 16–18˚ C | | |
60 | | Traubensaft | | | 0 | | | | 3 | TS | Scheurebe | süß | | 8–10˚ C | | |
93 | | Verjus (Agrest) – 240 ml | L05.21 | | 0 | | | 0,062 mg/l | 3 | TS | Huxelrebe | xtr | | | | |
61 | | Versecco dry – alkoholfrei | | | 0 | | | | 3 | QbA | | xtr | | 5–7˚ C | | |
1061 | | Versecco dry – histaminfrei | L03.21 | | 0 | | | < 0,01 mg/l | 3 | Vers | | xtr | | 5–7˚ C | | |
65 | | Versecco medium – alkoholfrei | | | 0 | | | | 3 | Vers | | fh | | 5–7˚ C | | |
1065 | | Versecco medium, histaminfrei | L04.23 | | 0 | | | 0,021 mg/l | 3 | Vers | | fh | | 5–7˚ C | | |
32 | 2023 | Weißer Burgunder trocken | 004/24 | Rhh | 12,5 | 5 | 6,2 | | weiß | QbA | Weißburgunder | tr | | 8–10˚ C | awc-vienna-2023-silber.jpg | |
1032 | 2023 | Weißer Burgunder trocken, histamingeprüft | 003/24 | Rhh | 12,5 | 5 | 6,2 | 0,053 mg/l | weiß | QbA | Weißburgunder | tr | | 8–10˚ C | | |