voor 2–3 personen
80 g veldsla
1 mespuntje boter
2 el pijnboompitten
3 el yoghurtsaus
2 el Verjus
1 knoflookteentje
zout, peper uit de molen
De pijnboompitten met de boter in een teflonpan goudbruin roosteren, op een bord laten afkoelen.
De veldsla schoonmaken, wassen en goed af laten druipen. De knoflookteen uitpersen of zeer klein snijden. Knoflook, yoghurt en Verjus goed door elkaar roeren, met peper en zout op smaak brengen.
De sla per portie op een bord doen, met de dressing besprenkelen en de pijnboompitten erover strooien.
