Histaminevrije wijnen?
Wijnen met histamine analyse

Helaas is het niet toegestaan om wijnen “histaminevrij” te noemen, maar deze wijnen zijn speciaal geanalyseert en histamine-gecertificeerd.

De analyses zijn in het Duits.

Histamine-gecertificeerde witte wijnen

• 2023 Chardonnay trocken, histamine-gecertificeerd (droog)
  Histaminegehalte: 0,039 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Riesling trocken, histamine-gecertificeerd (droog)
  Histaminegehalte: < 0,01 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Sauvignon Blanc feinherb, histamine-gecertificeerd (droog)
  Histaminegehalte: 0,061 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Weißer Burgunder trocken, histamine-gecertificeerd (droog)
  Histaminegehalte: 0,053 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Grauer Burgunder feinherb, histamine-gecertificeerd (halfdroog)
  Histaminegehalte: 0,047 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Riesling «S» feinherb, histamine-gecertificeerd (halfdroog)
  Histaminegehalte: 0,059 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Bacchus Kabinett süß, histamine-gecertificeerd (zoet)
  Histaminegehalte: 0,040 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2021 Gewürztraminer «S» süß, histamine-gecertificeerd (zoet)
  Zilveren medaille AWC Vienna 2023
  Histaminegehalte: 0,098 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2022 Sauvignon Blanc süß, histamine-gecertificeerd (zoet)
  Histaminegehalte: 0,025 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Scheurebe «S» süß, histamine-gecertificeerd (zoet)
  Histaminegehalte: 0,053 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2015 Huxelrebe Trocken­­beeren­­auslese edelsüß, histamine-gecertificeerd (dessertwijn)
  Dubbel Gouden medaille CWSA 2016
  Zilveren medaille AWC Vienna 2016
  Histaminegehalte: 0,104 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2019 Siegerrebe + Ortega Beerenauslese edelsüß, histamine-gecertificeerd (dessertwijn)
  Histaminegehalte: < 0,01 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn

Histamine-gecertificeerde roséwijnen

• 2022 Spätburgunder Rosé trocken, histamingeprüft (droog)
  Histaminegehalte: 0,071 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2021 Rosé feinherb, histamingeprüft (halfdroog)
  Histaminegehalte: 0,056 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2022 Spätburgunder Rosé lieblich, histamingeprüft (halfzoet)
  Histaminegehalte: 0,049 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Dornfelder Rosé süß, histamingeprüft (zoet)
  Histaminegehalte: 0,032 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn

Histamine-gecertificeerde rode wijnen

• 2023 Dornfelder trocken, histamine-gecertificeerd (droog)
  Histaminegehalte: 0,183 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Fuchs Rotwein feinherb, histamine-gecertificeerd (halfdroog)
  Histaminegehalte: < 0,01 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2022 Dornfelder süß, histamine-gecertificeerd (halfzoet)
  Histaminegehalte: 0,046 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Dunkelfelder süß, histamine-gecertificeerd (zoet)
  Histaminegehalte: 0,204 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Spätburgunder süß, histamine-gecertificeerd (zoet)
  Histaminegehalte: 0,044 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2023 Fuchs Extra Regent, histamine-gecertificeerd · edelsüß (dessertwijn)
  Histaminegehalte: 0,104 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn
• 2022 Rosenmuskateller lieblich, histamine-gecertificeerd (dessertwijn)
  Histaminegehalte: 0,032 mg/l
  Download de analyse van deze witte wijn

Histamine-gecertificeerde champagne/sekt

• Bacchus Sekt halbtrocken, histamingeprüft (Duitse champagne, zoet)
  Histaminegehalte: 0,046 mg/l
  Download de analyse van deze champagne/sekt
• Pinot Blanc Sekt brut, histamingeprüft (Duitse champagne, droog)
  Histaminegehalte: 0,090 mg/l
  Download de analyse van deze champagne/sekt
• Scheurebe Sekt trocken, histamingeprüft (Duitse champagne, droog)
  Histaminegehalte: 0,084 mg/l
  Download de analyse van deze champagne/sekt

Histaminevrije, alcoholvrije champagne/sekt

• Versecco dry – histaminfrei
  Histaminegehalte: < 0,01 mg/l
  Download de analyse van deze alcoholvrije champagne/sekt
• Versecco medium, histaminfrei
  Histaminegehalte: 0,021 mg/l
  Download de analyse van deze alcoholvrije champagne/sekt

Histaminevrije Verjus

• Verjus (Agrest) – 240 ml
  Histaminegehalte: 0,062 mg/l
  Download de analyse van het sap
• Kennenlern­angebot Verjus
  Histaminegehalte: 0,062 mg/l
  Download de analyse van het sap