Sorbitfreier oder sorbitarmer Wein?
Sorbitgeprüfter Wein mit Sorbit-Analyse
Die Analyse auf Sorbitgehalt ist beim Wein nicht obligatorisch. Die Begriffe “sorbitarm” oder “sorbitfrei” sind daher vom Gesetz nicht geregelt.
Weine mit spezieller Sorbitanalyse
Um Weinliebhabern mit Sorbitunverträglichkeit klare Angaben machen zu können, haben wir einen Teil der Weine und einen Sekt aus unserem Sortiment auf ihren Gehalt an Sorbit analysieren lassen.
Die meisten QbA-Weine haben einen Sorbitgehalt von weniger als 0,25 g je Liter, einige wenige liegen etwas höher. Der Sorbitwert beim Sekt ist mit nur 0,024 g je Liter sogar besonders niedrig.
Die Nachweisgrenze für Sorbit im Wein liegt in unserem Labor bei 0,0002 g/l – die Werte sind daher sehr genau.
Hier finden Sie Weine mit konkreten Sorbitanalysen (für alle diese Weine liegen auch Histaminanalysen vor):
Sorbitgeprüfte Weißweine
Kosten Sie Weißweine, zu denen konkrete Laboranalysen der Sorbitwerte vorliegen.
Sie finden hier eine große Auswahl trockener, feinherber und süßer Weißweine:
- Chardonnay trocken2025 · zartfruchtiger, eleganter Weißwein
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,233 g/l
Histamingehalt 0,089 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Grüner Silvaner trocken2025 · spritziger, feinfruchtiger Weißwein mit feiner Säure
Sorbitgehalt 0,163 g/l
Histamingehalt 0,063 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Riesling trocken2025 · kräftig-eleganter Weißwein mit betonter Rieslingfrucht und angenehme Säure
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,109 g/l
Histamingehalt < 0,01 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Weißer Burgunder trocken2025 · Weißwein mit feiner Burgunderfrucht
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,221 g/l
Histamingehalt 0,106 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Goldmuskateller feinherb2025 · sehr aromatischer Weißwein
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,206 g/l
Histamingehalt 0,018 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Grauer Burgunder feinherb2025 · Weißwein mit besonders milder Säure und feiner, reifer Frucht
Sorbitgehalt 0,199 g/l
Histamingehalt 0,086 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Riesling «S» feinherb2025 · rassig-fruchtiger Weißwein mit dezenter Süße
Goldmedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,089 g/l
Histamingehalt 0,017 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Sauvignon Blanc feinherb2025 · kraftvoller, vitaler Weißwein mit einem zarten Hauch von Süße
Goldmedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,266 g/l
Histamingehalt 0,086 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Bacchus Spätlese lieblich2023 · sehr süffiger Weißwein mit feiner Frucht und milder Säure
Sorbitgehalt 0,102 g/l
Histamingehalt 0,055 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Riesling Auslese lieblich2025 · rassig-fruchtiger, spritziger und eleganter Weißwein mit dezenter Süße
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,100 g/l
Histamingehalt < 0,01 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Gewürztraminer «S» süß2024 · Weißwein mit vollmundiger Aromatik und Süße und ausgeprägter Traminernote
Goldmedaille AWC Vienna 2025
Sorbitgehalt 0,124 g/l
Histamingehalt 0,038 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Huxelrebe «S» süß2025 · sehr süffiger Weißwein mit kräftig-fruchtigem Bukett
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,249 g/l
Histamingehalt 0,184 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Sauvignon Blanc süß2025 · fruchtig-eleganter Weißwein mit feiner Süße
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,248 g/l
Histamingehalt 0,093 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Scheurebe «S» süß2024 · spritziger Weißwein mit herrlicher Frucht und eleganter Süße
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,137 g/l
Histamingehalt < 0,01 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Siegerrebe + Ortega Beerenauslese edelsüß2019 · Dessert-Weißwein mit dezentem Blütenduft, edler Süße und Frucht
Sorbitgehalt 0,376 g/l
Histamingehalt < 0,01 mg/l
Sorbitgeprüfte Roséweine
Kosten Sie Roséweine, zu denen konkrete Laboranalysen der Sorbitwerte vorliegen.
Sie finden hier frische, fruchtige Roséweine von trocken bis süß:
- Spätburgunder Rosé lieblich2024 · fruchtig-rassiger, eleganter Roséwein mit dezenter Süße
Sorbitgehalt 0,199 g/l
Histamingehalt < 0,01 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Dornfelder Rosé süß2025 · fruchtig-spritziger, sehr süffiger Roséwein mit besonders milde Säure
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,221 g/l
Histamingehalt 0,021 mg/l
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Sorbitgeprüfte Rotweine
Kosten Sie Rotweine, zu denen konkrete Laboranalysen der Sorbitwerte vorliegen.
Sie finden hier kräftige und fruchtige Rotweine von trocken bis süß:
- Schwarzriesling trocken2025 · rubinroter, fruchtig-trockener Rotwein mit besonders weichem Gerbstoff
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,123 g/l
Histamingehalt < 0,01 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Spätburgunder trocken2025 · kraftvoller, samtig-fruchtiger Rotwein mit besonders weichen Gerbstoffen
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,088 g/l
Histamingehalt 0,097mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Dornfelder trocken2024 · tiefdunkler, samtig-trockener fruchtbetonter Rotwein mit besonders weichem Gerbstoff
Sorbitgehalt 0,201 g/l
Histamingehalt 0,149 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Fuchs Rotwein feinherb2024 · samtig-kräftige Rotwein-Cuvée mit feiner Frucht, tief-dunkelrot, nicht zu trocken
Sorbitgehalt 0,176 g/l
Histamingehalt 0,059 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Merlot feinherb2025 · zartfruchtiger, harmonischer Rotwein mit sehr dezenter Süße
Sorbitgehalt 0,308 g/l
Histamingehalt 0,068 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Schwarzriesling feinherb2025 · fruchtiger, rubinroter Rotwein mit sehr dezenter Süße und besonders weichem Gerbstoff
Sorbitgehalt 0,102 g/l
Histamingehalt 0,023 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Dornfelder lieblich2025 · kräftig-fruchtiger, sehr süffiger Rotwein, tiefdunkelrote Farbe
Sorbitgehalt 0,293 g/l
Histamingehalt 0,186 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Dunkelfelder süß2025 · samtig-schwerer, sehr fruchtiger und süffiger Rotwein von besonders tiefdunkelroter Farbe
Silbermedaille AWC Vienna 2026
Sorbitgehalt 0,198 g/l
Histamingehalt 0,070 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Rosenmuskateller süß2025 · Rotwein mit fruchtig-blumigem Bukett und ausdrucksvoller Aromatik und Süße
Sorbitgehalt 0,201 g/l
Histamingehalt 0,074 mg/l
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Sorbitgeprüfter Sekt
Kosten verschiedene Sekte, zu denen konkrete Laboranalysen der Sorbitwerte vorliegen.
Sie finden hier prickelnde Genüsse von trocken bis süß:
- Bacchus Sekt halbtrockensüffig-süßer Sekt mit feinem Muskatbukett und besonders milde Säure
Sorbitgehalt 0,201 g/l
Histamingehalt 0,018 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Pinot Blanc Sekt brutzartfruchtiger, eleganter Sekt, “Schampus”-Typ mit besonders milder Säure
Sorbitgehalt 0,198 g/l
Histamingehalt < 0,01 mg/l
Sorbit-Analyse herunterladen - Scheurebe Sekt trockenangenehm trocken mit feiner Frucht und besonders weicher, angenehm milder Säure
Sorbitgehalt 0,244 g/l
Histamingehalt 0,026 mg/l
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Was ist Sorbit?
Sorbit ist ein “Zuckeralkohol” (Alditol), der in der Natur vorkommt und in industriell hergestellten Nahrungsmitteln häufig als Zuckeraustauschstoff Verwendung findet. Überdies kann er als Feuchthaltemittel fungieren. Da Menschen Sorbit ohne Insulin verstoffwechseln können, ist er häufig in Produkten für Diabetiker enthalten.
Natürlicher Sorbit
Viele Obstsorten enthalten natürlichen Sorbit. Besonders hoch ist der Sorbitgehalt in den Früchten von Ebereschen und verschiedenen Kern- und Steinobstsorten wie Äpfeln, Birnen, Aprikosen oder Pflaumen. Im Gegensatz dazu enthalten reife Trauben von Natur aus oft nur wenig, manchmal sogar gar keinen Sorbit.
Weingenuss bei Sorbitintoleranz
Sorbitintoleranz kann individuell sehr unterschiedlich ausgeprägt sein. Dadurch differiert die verträgliche Sorbitmenge von Patient zu Patient. Klären Sie im Zweifelsfalle bitte mit Ihrem Arzt, ob und in welcher Menge Sie unsere auf ihren Sorbitgehalt analysierten Weine genießen dürfen.
- Spätburgunder Rosé lieblich