Wissenswertes Weinwissen

Informationen zu Wein, Weingenuss und Fragen
rund um den Wein

Ein gutes Glas Wein zu trinken ist der erste Schritt zum Mehr-wissen-wollen.

Auf den folgenden Seiten finden Sie einige Themen, die uns als weitere Information für Sie interessant erscheinen.

• Was genau bedeutet “alkoholfrei”? – Grundlegendes zu alkoholfreien Produkten aus Trauben.
• Barrique-Weine – warum wir manche Weine im Eichenholzfass reifen lassen.
• Farbdepot im Rotwein – was die Ablagerungen bedeuten, und wie man damit umgeht
• Gerbstoffe im Rotwein – was ist das?
• Kork oder nicht Kork? – Von den Verschlüssen für Weinflaschen …
• Rotwein-Cuvées – edler Rotwein-“Mix”
• Rotwein-Farbe – so gelangen die natürlichen Farbstoffe der Trauben in den Wein.
• Rotwein-Rebsorten – diese Sorten finden Sie im Weingut Fuchs.
• Rotwein-Temperatur – warum “Zimmetemperatur” nicht unbedingt optimal ist.
• Sekt richtig lagern – über Haltbarkeit, Temperatur und Lagerung.
• Süße im Wein – wie wird süßer Wein eigentlich süß?
• trocken oder süffig-süß? – warum trocken oder süß trinken? Welche Unterschiede gibt es? Was sollte man beachten?
• Weinetiketten – (k)ein Buch mit sieben Siegeln…
• Weinetiketten mit E-Label – was der QR-Code auf dem Etikett bedeutet.
• Weinflaschen – Formen und Farben…
• Weinprobe – so gelingt sie zuhause.
• Weinqualität – was bedeuten “QbA” oder “Kabinett” – wie unterscheiden sich die verschiedenen Qualitäten?
• Weinsäure – wie viel und welche Säure steckt im Wein?
• Weinstein – sind die kleinen Kristalle im Wein des Weintrinkers Last oder Lust?
• Weißherbst oder Rose – was ist der Unterschied?

Wenn Sie sich für unsere Arbeit in den Weinbergen und im Keller interessieren, finden Sie hier weitere Informationen rund um Weinbau und Keller.