福克斯酒庄的历史

1626年的秋天，葡萄开始收割时，福克斯家族的祖先来到了莱茵黑森。

他喜欢山峦起伏的乡下，以及当奈斯贝格山和莱茵河之间的 Dalsheim 村庄，这个村庄不易受到狂风的袭击。

美丽古老的村庄和巨大的城墙，温暖而干燥的气候，成熟的无花果和桑葚，尤其是当地的葡萄酒，这一切都是我们的祖先感到愉悦，因此他决定在 Dalsheim 定居下来，成为一个职业酿酒师，建立起了迄今为止将近400年的葡萄酒酿制传统。

对葡萄酒的情有独钟已经持续了12代，我们也因此对土地、天气和葡萄树之间的相互作用积累了丰富的经验和知识，对葡萄园工作产生巨大的帮助作用。这个知识连同现代学院教育和技术设备，使我们能够酿制最优质的葡萄酒。