福克斯家族的成员都是极富热情的葡萄酒酿制者和爱好者。我们视葡萄酒不仅是工作，而且是使命，因此全身心投入里面。
在葡萄园亦或酒窖，只有质量是每一次、每一步酿造葡萄酒的目标。
仔细、细致和稳定的葡萄树种植是酿制优质葡萄酒的第一步。较少的数量和较晚的收割可以让葡萄呈现味道饱满，密度高和酸度低的特点。
在酒窖对葡萄的加工是酿制优质葡萄酒的第二步。压榨后葡萄汁和残渣分离。水晶般清澈干净的葡萄汁的发酵必须控制好温度已经减慢速度，这样才能使酿出的葡萄酒味道丰满。
福克斯葡萄酒不仅限于雷司令。我们乐意尝试拓展葡萄品种以及享受由此带来的多样的味道。
白葡萄树和红葡萄树各占了葡萄园的一半，各种经典的品种都有，比如雷司令、黑比诺和其他德国葡萄品种。
除此以外，我们还种植了一些稀有品种比如琼瑶浆和紫大夫，甚至一些实验品种比如黄麝香葡萄和玫瑰莫斯卡托。
这些特别的葡萄酒完善了经典葡萄酒的分类，提供了一些有趣的不同且享受的品味。
葡萄酒爱好者不管是喜欢红葡萄酒还是白葡萄酒，都是个人口味的不同。
因此福克斯葡萄酒的甜度是不同的，有干的，半干的，半甜的以及甜的， 此外我们还有几种优质的甜酒。
干和半干的葡萄酒适合就餐，甜一些的酒适合聚会也适合工作后的放松，许多甜酒也可搭配食物，尤其是辛辣的菜肴。
甜酒是完美而出名的礼品，也是人们的至爱，既可以被单独享用，也可搭配甜品。
