Special analysis available:
Histamine content 0.026 mg/l
This nearly dry white wine is characterized by its especially mild acidity.
Fragrance and taste are of delicate fruitiness and make the wine ideal to go with food.
Silvaner dry goes well with meat and fish dishes, with sea food, poultry or vegetarian food.
Suitable as a fine, fresh summer party wine and as an every day companion vor cold supper with sandwiches.
Green Silvaner is the best choice with fresh asparagus, because the wine’s discreet flavour supports the fine taste of the asparagus.
Best temperature to enjoy: 8–10˚ C
| Wine list no. | 1130 |
| Vintage | 2024 |
| Region | Pfalz |
| Quality level | German quality wine |
| Bottling | Estate bottled |
| Alcohol | 12% ABV |
| Residual sugar | 4.2 g/l |
| Acidity | 6.5 g/l |
| Content | 0.75 l |
| Ingredients: contains sulfites | |
Der Grüne Silvaner gehört zu den Klassikern unter den weißen Rebsorten; sein Anbau kann bis ins 17. Jahrhundert zurück verfolgt werden.
Unsere Silvaner-Reben gedeihen in den Pfälzer Weinbergen des Weinguts.
In den Südwestlagen oberhalb von Einselthum im Zellertal findet der sehr frostempfindliche Silvaner alle Voraussetzungen, die seinen hohen Standortansprüchen gerecht werden.
| 100 ml contain on avarage | |
| Calorific value | 308 kJ (74 kcal) |
| Carbohydrates | 1.4 g |
| of which sugar | 0.4 g |
| Contains negligible quantities of fats, saturates, proteins and salt. | |
Ingredients: grapes, saccharose, antioxidants: sulfites, bottled in a protective atmosphere.
41 Reviews
Die neuesten Bewertungen (alle Bewertungen bei Google ansehen):
Heinz R.
15.12.2024
Wir beziehen seit einem Jahr histamingeprüfte Weine von Weingut Fuchs und sind äußerst glücklich und zufrieden darüber, diese Adresse gefunden zu haben. Die Weine sind allesamt von sehr guter Qualität, stehen gut im Glas und munden hervorragend. Die Lieferung erfolgt zügig entweder per DPD oder (wenn es größere Mengen sind) per Anlieferung durch das Weingut. Wir können eine klare Empfehlung geben!
Mirko „Frederik“ Bonewit
09.12.2024
Spitzenqualität zu sehr fairen Preisen!
Dr. Daniela Oltersdorf
06.12.2024
Es gibt hervorragende histaminarme Rot- und Weißweine, die durch histaminarme Küche eindeutig bereichern. Mein Favorit der weiße Burgunder.
Ulf Kuehne
04.12.2024
Nach einer Sendung im SWR-Fernsehen vom September 2021 sind wir auf Fuchs-Weine aufmerksam geworden. Nach einem Probierpaket wurde das Weingut Fuchs unsere 1. Adresse. Nun trinken wir bereits seit mehr als 3-Jahre diese hervorragenden Weine wie „Dunkelfelder, Fuchs Extra Regent und auch die weißen, wie z. B. Scheurebe S. Besonders ist das Preis-Leistungs-Verhältnis hervorzuheben. Gerne immer wieder.
U. Kühne, Berlin
Dagmar Dimmerling
20.11.2024
Ich bestelle regelmäßig den Merlot bei Weingut Fuchs. Sehr guter Geschmack, fruchtig, aber nicht zu süss. Ich habe eine Histaminunverträglichkeit. Dank des reduzierten Histamingehaltes der Weine kann ich unbedenklich eine paar Snacks wie Chips und Schoki dazu verzehren, ohne am nächsten Tag mit Kopfweh aufwachen zu müssen. Gern bestelle ich regelmäßig weiter bei Weingut Fuchs.
