Der Weiße Burgunder ist eine alte Weißwein-Rebsorte, die bereits seit dem 14. Jh. bekannt ist.
Die Ansprüche des Weißburgunders an Boden und Klima sind hoch, denn die Rebe benötigt eine lange Reifezeit.
Weißburgunder-Trauben wachsen sehr dicht. Ihre goldgelben Beeren sind dünnhäutig und reifen spät.
Weißburgunder Weine sind als Pinot Blanc und Pinot bianco international bekannt. Sie sind als vielseitige Begleiter zum Essen beliebt.
besonders milde Säure
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