Dornfelder ist eine der beliebtesten roten Rebsorten in Deutschland. Der farbintensive Rotwein, eine Neuzüchtung aus Weinsberg, entwickelte sich zu einem echten Senkrechtstarter im deutschen Weinbau.
Dornfelder stellt hohe Ansprüche an den Boden und – will man hochwertige Weine aus ihm gewinnen – vor allem an die Pflege.
Die Trauben reifen mittelfrüh. Die locker wachsenden Beeren sind von beachtlicher Größe und von intensiver, tiefdunkelblauer Farbe.
Fuchs Dornfelder Weine zeichnen sich durch ihre weiche, angenehm milde Säure und ihre fruchtige Aromatik aus.
Histamingehalt:
0,183 mg/l
Rotwein mit besonders weichem Gerbstoff
tiefdunkler, samtig-trockener Rotwein
Histamingehalt:
0,032 mg/l
besonders milde Säure
fruchtig-spritzig und sehr süffig
Histamingehalt:
0,099 mg/l
kräftiger, sehr süffiger Rotwein
tiefdunkelrote Farbe
41 Reviews
Die neuesten Bewertungen (alle Bewertungen bei Google ansehen):
Heinz R.
15.12.2024
Wir beziehen seit einem Jahr histamingeprüfte Weine von Weingut Fuchs und sind äußerst glücklich und zufrieden darüber, diese Adresse gefunden zu haben. Die Weine sind allesamt von sehr guter Qualität, stehen gut im Glas und munden hervorragend. Die Lieferung erfolgt zügig entweder per DPD oder (wenn es größere Mengen sind) per Anlieferung durch das Weingut. Wir können eine klare Empfehlung geben!
Dr. Daniela Oltersdorf
06.12.2024
Es gibt hervorragende histaminarme Rot- und Weißweine, die durch histaminarme Küche eindeutig bereichern. Mein Favorit der weiße Burgunder.
Ulf Kuehne
04.12.2024
Nach einer Sendung im SWR-Fernsehen vom September 2021 sind wir auf Fuchs-Weine aufmerksam geworden. Nach einem Probierpaket wurde das Weingut Fuchs unsere 1. Adresse. Nun trinken wir bereits seit mehr als 3-Jahre diese hervorragenden Weine wie „Dunkelfelder, Fuchs Extra Regent und auch die weißen, wie z. B. Scheurebe S. Besonders ist das Preis-Leistungs-Verhältnis hervorzuheben. Gerne immer wieder.
U. Kühne, Berlin
Dagmar Dimmerling
20.11.2024
Ich bestelle regelmäßig den Merlot bei Weingut Fuchs. Sehr guter Geschmack, fruchtig, aber nicht zu süss. Ich habe eine Histaminunverträglichkeit. Dank des reduzierten Histamingehaltes der Weine kann ich unbedenklich eine paar Snacks wie Chips und Schoki dazu verzehren, ohne am nächsten Tag mit Kopfweh aufwachen zu müssen. Gern bestelle ich regelmäßig weiter bei Weingut Fuchs.