Die Rebsorte Bacchus – benannt nach dem römischen Gott des Weines – gehört zu den Neuzüchtungen. Bacchus Weißweine sind extraktreich mit fruchtigem, bukettbetontem Geschmack.
Bacchus-Trauben reifen früh und können daher ein hohes Mostgewicht erreichen. Die Beeren sind mittelgroß, gelbgrün mit leichten “Sommersprossen”. Sie schmecken fruchtig und zeigen einen dezent-würzigen Muskatgeschmack.
Die Weine zeichnen sich durch besonders milde, verträgliche Säure aus.
besonders milde Säure
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