Schwarzriesling trocken, histamingeprüft · Rotwein
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Schwarzriesling trocken, histamingeprüft
rubinroter, fruchtig-trockener Rotwein mit besonders weichem Gerbstoff
Silbermedaille AWC Vienna 2026
- Histamin: < 0,01 mg/l (Analyse)
- Sorbit: 0,123 g/l (Analyse)
- Geschmack: sehr trocken, fruchtig
- Süße: ○○○○○○ keine Süße
- Säure: ●●○○○○ milde Säure
- Genuss direkt vom Weingut
- Deutscher Qualitätswein, Gutsabfüllung
- Vegan
- Innerhalb weniger Tage bei Ihnen zuhause
Beste Genusstemperatur: 16–18 °C
Kulinarische Empfehlungen –
Schwarzriesling trocken, histamingeprüft:
Gegrilltes
Käse
kalte Küche
Mittelmeer-Küche
Pasta
Rind
Wild
Weitere Informationen zu histamingeprüften Weinen.
Histamingeprüfter Rotein
Geschmack des trockenen Schwarzrieslings
Dieser wunderschöne, rubinrote Schwarzriesling schmeckt sehr (!) trocken.
Der Rotwein zeigt ein fruchtiges Aroma mit Nuancen von roten Früchten, darunter Kirsche, Himbeere und Johannisbeere.
Die feine Frucht vereint sich mit der weichen Säure zu einem harmonischen, samtigen Rotwein angenehmster Art.
Schwarzriesling trocken, histamingeprüft · Genussempfehlung
Dieser Rotwein passt gut zu Gegrilltem, Wild, Rindfleisch und italienischer Küche.
- Rinderbraten
- Wildgerichten
- Gulasch
- Gegrilltem
- mediterraner Küche
Genießen Sie den trockenen Schwarzriesling bei Zimmertemperatur.
Hier finden Sie weitere histamingeprüfte Rotweine.
Die Rotwein-Rebsorte Schwarzriesling
Der Schwarzriesling (franz. Pinot meunier) gehört zur Burgunderfamilie und ist ein enger Verwandter des Spätburgunders. Er ist keineswegs mit dem Riesling verwandt, wie der Name vermuten lassen könnte. Schwarzriesling reift sehr spät und beansprucht daher beste Lagen.
Schwarzriesling
im Weingut Fuchs
Der Schwarzriesling liebt unsere kräftigen, tiefgründigen Löss-Lehm-Böden; das milde Klima unserer Region ermöglicht ihm volle Reife.
Schwarzriesling oder Dornfelder –
leicht + elegant oder kräftig + fruchtbetont
Der Klassiker Schwarzriesling und der vergleichsweise junge Newcomer Dornfelder sind beide trocken ausgebaut. Ihre größten Unterschiede liegen in Farbintensität, Fruchtfülle und Ausdruck.
Schwarzriesling trocken, histamingeprüft
- Rebsorte: Schwarzriesling (Pinot Meunier)
- Stilistik: fruchtig, elegant
- Körper: leicht bis mittel
- Gerbstoffe: sehr weich
- Geeignet für: Rind, Grillgerichte, kalte Küche, Mittelmeerküche
Dornfelder trocken, histamingeprüft
- Rebsorte: Dornfelder
- Stilistik: fruchtbetont, kraftvoll
- Körper: mittel
- Gerbstoffe: weich, rund
- Geeignet für: Grillgerichte, Rind, Wild, Käse
Der Schwarzriesling steht für einen zugänglichen, fruchtigen Rotweinstil mit sehr weichen Gerbstoffen und moderatem Körper. Er ist unkompliziert, elegant und besonders angenehm zu trinken – auch leicht gekühlt.
Wer den leichten, eleganten Charakter des Schwarzrieslings schätzt, findet im Dornfelder eine kraftvolle Ergänzung – ideal für Momente, in denen mehr Frucht, Farbe und Intensität gefragt sind.
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