Die winzigen weißen Blütchen der Reben sind kaum erkennbar. Blütezeit ist – abhängig von der Witterung – meist im Juni, ganz selten und in besonders warmen Frühjahren auch schon Ende Mai.
Der Verlauf der Rebblüte ist entscheidend für die spätere Entwicklung der Trauben: Ideal ist warmes, trockenes, aber nicht zu heißes Wetter, damit die selbstbestäubenden Zwitterblüten guten Fruchtansatz bilden können.
