Die übliche duchschnittliche Lebensdauer eines Weinberges liegt in unserer Region bei ca. 25 Jahren, danach werden die Anlagen in der Regel gerodet und neu angepflanzt.
Inzwischen weiß man, dass die Trauben alter Reben, deren Wurzeln etliche Meter tief ins Erdreich hinunterreichen, zwar nur kleine Mengen bei der Ernte liefern, aber eine besonders schöne und intensive Aromatik ausbilden.
Anstelle der Rodung haben wir daher einige Weinberge mit besonders interessanten Sorten “renoviert”, das heißt, die Drahtrahmen und Stickel erneuert und Fehlstellen ausgebessert.
1960 – Portugieser
1969 – Scheurebe
1970 – Riesling
1978 – Huxelrebe
1978 – Spätburgunder
Die Jahreszahl nennt das Jahr, in dem der Weinberg gepflanzt wurde.
