Weißweine aus Bukett-Rebsorten schmecken besonders vollmundig mit ausgeprägter fruchtiger, blumiger oder würziger Aromatik. Ihr Duft ist intensiv, die Weine sind ausdrucksstark und bleiben lange am Gaumen.
Diese Rebsorten liefern ein besonders intensives Bukett:
Da Süße die Aromatik der Bukettsorten ganz besonders gut zur Geltung bringt, füllen wir die meisten Bukett-Weißweine mit zumindest etwas Restsüße ab: Einige der Bukett-Weißweine sind feinherb mit dezenter, nicht vorschmeckender Süße, andere sind “richtig süß” mit deutlich schmeckbarer, ausdrucksvoller Süße. Jedoch haben auch trockene Bukettweine ihren ganz besonderen Reiz.
Weißweine der Bukett-Rebsorten – ob trocken oder süß – harmonieren mit kräftig gewürzten und mit süßsauren Speisen. Sie passen zu würzigen Geflügelgerichten, zu Grilladen, herzhaften Braten und zu deftigen Fischgerichten.
Als Begleiter zu Gerichten mit besonders zarter Aromatik sind diese Weine weniger gut geeignet, weil sie den Geschmack dieser Speisen zu stark dominieren.
Auch zu Klassikern aus der kalten Küche passen die intensiv schmeckenden Weine: Probieren Sie Bukett-Weißweine zur Schinkenplatte, zu geräuchertem Fleisch oder Räucherfisch oder zu kräftigem Käse.
Edelsüße bukettbetonte Weiße sind klassische Begleiter zu Süßspeisen und Desserts und zu edlen Pâtés. Darüber hinaus sind sie als feine Apéritifs geeignet.
Zu den zartfruchtigen Weißweinen …
Das sagen zufriedene Kunden
47 Bewertungen
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Die neuesten Bewertungen:
Petra Hellfeuer
09.02.2025
Schon sehr oft Wein bei Weingut Fuchs bestellt, meine Favoriten sind der "weiße Burgunder" und vom Rotwein der Cuvee, auch habe ich schon öfter den Chili-Likör für meinen Bruder bestellt, einfach nur lecker. An Weihnachten habe ich den Hefe-Brand verschenkt. Der Beschenkte ist total begeistert, Hefe-Brand ist sehr mild und super lecker. Ich bin auch von dem "grauen Burgunder" begeistert, dieser ist für Gäste die lieber etwas feinherben Wein bevorzugen. Das Schöne ist, die kompetente Beratung und das die Lieferungen so super verpackt sind und so schnell ankommen. Also Alles was bisher bestellt wurde, einfach perfekt. Und immer wieder.....Gerne
A. G.
05.01.2025
Vor ca. 5 Jahren hat mir meine Partnerin sozusagen als „kleine Weinprobe“ den "Grauen Burgunder feinherb“ von Fuchs serviert. Seitdem bin ich Fan von diesem edlen Tropfen. Einfach ein wunderbarer und sehr bekömmlicher Wein. Meine absolute Empfehlung.
Kein Wunder, denn meine Partnerin ist langjährige, zufriedene Kundin beim Weingut Fuchs.
Man kann guten Gewissens behaupten, dass aufgrund der vielfältigen Produktpalette für jeden Geschmack ein ausgezeichneter Wein zu finden ist.
Eberhard Vollenweider
02.01.2025
Seit mehr als 20 Jahren sind wir Kunde bei Fam. Fuchs. Also schmeckt uns der Wein vorzüglich.
Bestellungen werden pünktlich erledigt ( außer, DPD macht mal wieder Pakete kaputt). Mit Kundenwünschen kann man bei Fam. Fuhs hervorragend umgehen. So kann man sich eine reibungslose Zusammenarbeit vorstellen; besonders, wenn der Wein auch noch so gut schmeckt !
Fam. E.+A. Vollenweider 86697 Oberhausen/Bayern
Marion Mosberg
27.12.2024
Da ich unter einer starken Histaminintoleranz leide war es für mich eine grosse Freude einen Verjus zu finden, der mir total lecker schmeckt und ich keine Histaminprobleme habe.
Ich habe schon einige Verjus ausprobiert aber keiner war geschmacklich so lecker.
Vielen Dank für die histaminarme Herstellung und Überprüfung der Weine. Ihre Produkte geben mir wieder mehr Geschmack im Leben und helfen dabei nicht ganz so ein Außenseiter zu sein. Nun kann ich mit Kollegen oder auf einer Feier mit z.B. Sekt anstoßen.
Auskunft erhält man sehr schnell. Danke für den netten Email Kontakt.
Henrik Emil Dürlich
26.12.2024
Wir sind schon sehr lange Kunden und immer sehr zufrieden gewesen. Schon in meiner Kindheit haben meine Eltern dort für sich Wein und für mich Traubensaft geholt. Wer Wert auf Qualität und Tradition legt, ist hier besonders gut aufgehoben.
