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Verjus für die feine Küche
Rezepte mit Verjus
Wissenswertes
Trauben-Vollernter bei der Arbeit in der Weinlese. Die Lesemaschine schüttelt die Reben, damit die reifen Beeren abfallen. Sie werden über ein Transportband in den “Bunker” der Lesemaschine transportiert.
Siehe auch Video zur Weinlese.