für 1 Person
1 Tiefkühl-Hummer
2 geh. EL Mayonaise
2 EL Verjus
Pfeffer aus der Mühle
1 Basilikumtrieb
Den Hummer in heißem Wasser oder auf dem Grill nach Vorschrift erhitzen.
Mayonaise und Verjus miteinander verrühren, mit Pfeffer abschmecken. Auf einem Teller anrichten und mit Baguette servieren.
