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Verjus für die feine Küche
Rezepte mit Verjus
Rebsorten-Vielfalt
Wissenswertes
Zuhause werden die frisch geernteten Trauben vom Hänger in einen großen Trichter abgekippt. Sie werden von dort mit einer Schnecke in die Maischemühle im Keller transportiert.